（規(guī)格：50T/48樣      蒽酮比色法）

一、測定意義：

    糖類物質(zhì)是構(gòu)成植物體的重要組成成分之一，也是新陳代謝的主要原料和貯存物質(zhì)�？偺鞘侵笜悠分械倪�原單糖及在本法測定條件下能水解成還原單糖的蔗糖、麥芽糖和可部分水解為葡萄糖的淀粉。

二、測定原理：

    蒽酮比色法�？捎糜诳扇苄詥翁�，寡糖和多糖的含量測定，具有靈敏度高、簡便快捷、適用于微量樣品的測定等優(yōu)點。

三、儀器設(shè)備：

    可見分光光度計、沸水浴鍋、臺式離心機、微量移液器、1ml玻璃比色皿、研缽、蒸餾水等。

四、試劑組成：（50T/48樣）

試劑一：粉劑x1瓶，4℃避光保存;

試劑二：10mlx1瓶，4℃保存;

工作液的配制：1瓶試劑一粉劑中加入5ml試劑二，充分溶解，如較難溶解，可適當加熱攪拌；配好的工作液4℃可保存一周。

五、操作步驟；

1、可溶性糖的提�。�稱取0.1-0.2g樣本，加入1mL蒸餾水研磨成勻漿，倒入有蓋離心管中，沸水浴10min（蓋緊，管蓋上扎一個小孔，以減少水分散失），冷卻后，8000g，常溫離心10min，取上清液10ml試管中，用蒸餾水定容至10ml,搖勻備用。